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下面為你講述四川雕刻刀的分類。

一、手工雕刻刀：

常見的手工雕刻刀種類也比較多，主要有圓刀、平刀、斜刀、玉婉刀、中鋼刀、三角刀。

二、木工雕刻刀：

主要是指敲錘、木銼、斧子、鋸子。斧子的用途是配合出坯大量砍削木料，注意砍削時(shí)不宜用力過(guò)大，不可直上直下砍，斧刃應(yīng)與垂直的木紋保持在45度左右，否則，木料會(huì)開裂。

三、廚師雕刻刀：

廚師雕刻刀分類很多，有V型的長(zhǎng)刀，一般這個(gè)是最主要的刀，還有U型的圓刀，V型的槽刀，還有長(zhǎng)長(zhǎng)的小鋼刀等。長(zhǎng)的鋼刀基本是雕刻泡沫用的。廚師雕刻一般都是食物點(diǎn)綴用的，雕刻好各種形狀不同的食品，根據(jù)不同的宴席點(diǎn)綴在桌面上，給人美麗的享受。

四、數(shù)控雕刻刀：

顧明思義就是指數(shù)控雕刻機(jī)上面用的雕刻刀，傳統(tǒng)的手工雕刻已經(jīng)滿足不了現(xiàn)實(shí)發(fā)展的需求，如今的雕刻機(jī)適應(yīng)范圍廣，如廣告雕刻，家具雕刻，工藝品雕刻，金銀雕刻，還和電子產(chǎn)品，模具等等，都需要數(shù)控雕刻機(jī)，如此看來(lái)雕刻機(jī)雕刻刀的潛力是不可估量的，雕刻機(jī)雕刻刀應(yīng)用大大提高和工作的效率。

五、石材雕刻刀：

是應(yīng)用在數(shù)控石材雕刻機(jī)上的專用刀具，石材的特殊性質(zhì)，決定了石材雕刻刀必須具有高結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，高耐磨性等特點(diǎn)。因此市面上的普通廣告刀，在石材上是不適用的。

六、金剛石雕刻刀：

金剛石雕刻刀材料分為單晶金剛石（有天然和人造兩種，天然單晶金剛石價(jià)格昂貴，部分被人造單晶金剛石替代）、人造聚晶金剛石（PCD）和人造聚晶金剛石與硬質(zhì)合金復(fù)合刀片（PCD/CC）以及CVD金剛石。

關(guān)于上述的內(nèi)容你清楚了嗎。